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意外と見られてる?! お箸のマナー!!

昨年12月に「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されることが決定しました!!

和食を食べるうえで必ず使用するお箸、気付かずマナー違反なことしていませんか??

 

身近だからこそ気を付けたいお箸のマナー

意外と人に見られてる

何気なく持っていたお箸ですが、意外と人から見られている部分でもあります。

正しい箸の持ち方

(日本料理のマナー)

下側の箸は固定し、上の箸だけを動かします。

お箸は料理を食べるための道具なので、自分の手に合ったサイズを選ぶことも大切です。

 

 

無作法とされている箸の使い方

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拝み箸 ▶▶▶ 「いただきます」のときに、箸を持ちながら手を合わせること。

箸先が隣の人に向きので失礼にあたります。

 

寄せ箸 ▶▶▶ 遠くにある器をお箸で引き寄せること。

 

返し箸・逆さ箸 ▶▶▶ 大皿から受け皿に取る時、お箸の持ち手の方で取ること。

「取り箸」を用意するのがマナーです。

取り箸が無い時には、「逆さ箸」か直接箸を付ける「直箸」になると思いますが、

どちらもマナー違反です!!

 

重ね箸 ▶▶▶ 1つのものを食べ続けること。

 

寄せ箸 ▶▶▶ お箸を使ってお皿を寄せること。

 

刺し箸 ▶▶▶ 掴んで持ち上げるより、刺した方が早い時もありますが、横着なので改めましょう。

 

迷い箸 ▶▶▶ どれを食べようかとお膳の上で箸をあちらこちらに動かすことをいいます。

 

押し込み箸 ▶▶▶ 口いっぱい頬張ること。

時間が無い時や急いでいる時についやってしまいがちです…

 

渡し箸 ▶▶▶ 食事の途中で箸を食器の上に渡し置くこと。

これは「ごちそうさま」という意味になります。

 

 

簡単に作れる箸置き

渡し箸をしないためにも、作り方を抑えれば簡単に出来ちゃいます!!

リボン

リボン

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=iz9NnvcfB4g]

アヒルちゃん

あひるちゃん

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=B3K00h18bJE]

 

一般的なお箸のNGな行動をまとめてみました。

自分では気付かず、他人から見たらビックリするようなことってありますよね…

人の振り見て何とやら、ですね。

 

<参考>

http://hashiwabunka.com/tabu.htm

一般的にマナー違反とされる箸の使い方

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