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20143/13

スーパーフードで美容と健康アップ♥海外セレブ発の新健康法&ダイエット方法!!栄養豊富な食材17

 

今、巷で騒がれているスーパーフードとは!?

アメリカで主に流行り始めたスーパーフード。

ミスユニバースやセレブを通じて今では日本でも

たまに目にする言葉になりました。

 

 

スーパーフードって??

 ビタミン・ミネラル・アミノ酸等の栄養分を

を豊富に含んだエネルギー生産に有効的な自然食品のこと

 

つまり

►►►栄養をたっぷり含んだ自然の食品たち。

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ダイエット

栄養をきちんと取り、バランスのとれた食事をしていれば

特別な食事制限をしなくても太りにくい体を作ります。

 

美容

私たちの体は、摂った食品からつくられます。

高価な美容液よりも、食品からビタミンやミネラルを摂取しましょう。

 

健康

栄養素の多い食事を心がけると、

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►►►スーパーフード一覧表

スーパーフード

代替食品(左のスーパーフードが手に入りづらい場合は、こちらでもOK)

うずら豆、インゲン豆、レンズ豆、ひよこ豆、グリーンピース、スナックエンドウ etc.

ブルーベリー

ブドウ、クランベリー、ラズベリー、イチゴ、ブラックベリー、チェリー etc.

ブロッコリー

芽キャベツ、キャベツ、ケール、ターニップ、カリフラワー、チンゲン菜 etc.

オーツ麦

小麦胚芽、挽いた亜麻の実、玄米、バーレー(大麦)、小麦、蕎麦の実、ライ麦、アワ、ワイルドライス etc.

オレンジ

レモン、グレープフルーツ、キンカン、みかん、ライム etc.

パンプキン

ニンジン、さつまいも、赤いパプリカ etc.

ワイルドサーモン

ヒラメ、カレイ、イワシ、ニシン、マス、スズキ、アサリ、牡蠣 etc.

大豆

大豆製品(豆腐、豆乳、枝豆、味噌などの加工品含む)

ホウレンソウ

ケール、チンゲン菜、ロメインレタス、オレンジパプリカ、かぶの葉 etc.

お茶

緑茶・紅茶・烏龍茶 etc.

トマト

スイカ、ピンクグレープフルーツ、柿 etc.

ターキー

(皮なし胸肉)

トリ肉(皮なし胸肉)

クルミ

アーモンド、ピスタチオ、胡麻、ピーナッツ、ヒマワリの種、マカダミアナッツ、ピーカン、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ etc.

ヨーグルト

ケフィア

 

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1、ブルーベリー(ベリー系)

✧一般的な野菜・果物と比べ、最も高い抗酸化作用

✧視力回復にうってつけのアントシアニンを豊富に含む

✧1カップ食べても80kcal,そして食物繊維は4gと豊富!!

►►►ヨーグルトに混ぜたり、そのまま凍らせてシャーベットがおすすめ

 

2、アボカド

✧ノンコレステロールで不飽和脂肪酸で血液をサラサラ

✧カロリーは高いが、脂肪を溶かす働きをしてくれて太らない!!

✧豊富な食物繊維で腸の働きを整える

►►►食べる美容液と言われるほど、お肌に良い食材

 

3、たまご

✧ひよこが成長するための栄養がすべて詰まっている【完全食品

✧タンパク質・カルシウム・鉄・ビタミン・・・栄養素の塊!!

✧コレステロールを多く含むがそれを抑えるレチンも含まれるので、2個食べても大丈夫

►►►食欲を抑える効果があり朝食がおすすめ

 

4、鮭

✧高血圧予防、ボケ予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、老化予防、がん予防

✧鮭の脂肪に含まれるEPAやDHAは血中のコレステロールを抑えてくれる

✧赤い身に含まれる天然色素が強い抗酸化作用を持っている。

►►►生活習慣病にもっとも効果的と言われる魚<● ))><<

 

5、ブロッコリー

✧生でも加熱後でも抗がん作用がある

✧ビタミンの保有量はバツグンで、ベータ―カロチンも含む緑黄色野菜

✧カロリーの割に食べごたえがあり、ダイエットにお勧めの食材

►►►葉酸もふくまれるので妊婦さんもぜひ

 

6、トマト

✧ビタミンA、 ビタミンC、ビタミンE、リコピン、カリウム、食物繊維、鉄分、カルシウム、クエン酸

✧トマトに含まれるリコピンは強い抗酸化作用をもっている

►►►キレイになりたい人は美容成分たっぷりのトマト

 

7、ホウレンソウ

✧総合栄養野菜と称され、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含む

鉄分はレバーより多く、ベータ―カロチン・葉酸も含む。妊婦・貧血予防にも◎

✧尿酸を排出する効果があり、痛風もちの人には必須食材!!

►►►常備菜として毎日少しずつでも摂取したい食材♥

 

8、アーモンド

✧ビタミンEでアンチエイジング・ビタミンB2で脂肪燃焼

✧オレイン酸とリノール酸が悪玉コレステロールを減らしてくれる

►►►大量摂取ではなく、日々のおやつとして取り入れると

 

9、エクストラバージンオリーブオイル

✧オリーブの実だけをしぼった天然果汁のこと

血糖値の上昇を防ぎ、血液サラサラ効果

✧内臓のリズムを整え、肌の調子をよくしてくれるスーパーオイル

►►►医学でも認められ、内側から健康になれる

 

10、カカオ(ダークチョコレート)

✧ダークチョコレートには多くの一価不飽和脂肪酸が含まれている

✧新陳代謝はより活発になり、脂肪やカロリーを燃焼する

✧ポリフェノールで活性酸素を除去し、生活習慣病の予防に

►►►間食するならカカオ率の高いダークチョコレートを

 

11、わかめ

✧食物繊維アルギン酸のぬめり効果で血液をサラサラに

✧とにかく食物繊維が豊富!!水に溶ける繊維80%・溶けない繊維20%

✧ミネラル・鉄・ヨウ素・マンガン・亜鉛・カルシウム等、摂りにくい栄養素が満点

►►►便秘解消効果の期待大

 

12、緑茶(茶系)

強い抗酸化作用で脂肪燃焼に効果的

✧ビタミンCが豊富で、1ℓ飲めば1日の摂取目標の60%クリア

►►►カフェインは摂り過ぎると頭痛の原因に、注意

13、オレンジ(柑橘系)

免疫を高めてくれるフルーツで、ビタミンCが豊富

✧二日酔い 便秘 美肌 風邪の予防など、社会人の強い味方

►►►オレンジの輪切りをお風呂に浮かべたオレンジ湯がおすすめ

 

14、牡蠣

✧海のミルク。別名天然の栄養ドリンク!!

✧牡蠣100グラム当たり亜鉛:13.2mg、タウリン:1130㎎(タウリンは1000㎎以上!!)

✧肝機能を高め、コレステロール値を抑え、細胞を活性化させる

►►►新鮮なもの以外の生食はアタリやすいので注意

 

15ヨーグルト(ケフィア)

✧牛乳よりもさらにカルシウムが吸収されやすい

✧ビタミン・カルシウム・乳酸菌によって腸内環境を整えてくれる

✧乳酸菌やビフィズス菌によって善玉菌をふやし、生活習慣病予防

►►►発酵食品で健康に♥

 

16、はちみつ

✧強力な殺菌作用があり、賞味期限もほぼない!!

✧ショ糖が100gで384kcalであるのに対し、ハチミツは100gで294kcal

✧整腸作用・高血圧予防・肝機能強化・疲労回復・風邪予防

►►►1歳以下の赤ちゃんは免疫がないのでハチミツ禁止!!

17、大豆(豆類・大豆加工品)

✧必須アミノ酸がバランスよく含まれ、成分の30%はタンパク質

✧食物繊維を豊富に含むため、便秘解消に効果的

✧がんに最も効果がある食品ベスト8入り!!

►►►日本人のなじみある大豆食品でも代用可♥

 

 

 体に良いといわれる食品は数多くありますが、

自分に合った食材・必要な食材をみつけ

おいしく健康に生活したいものですね。

 

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この記事を書いた人

みね
みねチームオフィつくリーダーTwitter:@offitsuku
ニーズフロンティアで働き始めて早7年目。2013年5月~オフィつくでコラムを書き始めて、今では"書く"事が日課になりつつあります。
2014年に韓国人男性と結婚。そして今はハーフベビちゃんを子育て中。(アジア同士だとハーフ♥って感じはほぼ無いですけどね。)文化の違いや激しい家族愛にもまれながらも日本で幸せに毎日を送っています。

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