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はちみつ大根アイキャッチ

薬に頼る前に試してほしい”はちみつ大根”のPower!!

少しずつ暖かくなってきましたが、まだ朝晩は肌寒く乾燥もしています。

気を抜くと体調を崩してしまうことも…

少し喉に違和感が出てしまった時、薬に頼る前に1つ試していただきたいことが!!

 

はちみつ大根

はちみつ

はちみつ

アミノ酸や様々な酵素が含まれ、栄養たっぷり!!

強い殺菌力が呼吸器系細菌の増殖を抑えるため、咳止めに有効に作用すると言われています。

また痰の切れをよくしてくれる効能のフラボノイドという抗酸化作用が含まれているそう。

大根

大根

ジアスターゼという酵素が豊富に含まれています。

この酵素には消炎作用があり、のどの炎症を抑える働きもしてくれます。

昔から大根おろしは二日酔いや、のぼせやすい人の家庭での手当てとして使われてきました。

 

大根とはちみつの組み合わせを心配される方、騙されたと思って作ってみて下さい。

そして何より、薬が飲めない妊婦さんやアスリートの方にもとってもオススメです

 

作り方

COOKPAD参照

材料

大根 ・・・ 適量

はちみつ ・・・ 適量

用意するもの

容器(瓶、タッパーなど)

 

1

容器に入る分量の大根を角切りにします。

2

はちみつを投入。

大根にかかるか、かからないか位で十分。

あとから大根の水分が出て来ます。

3

4~5時間寝かせます。

はちみつがシャバシャバの状態になったら出来上がり

※写真は寝かせる前です。

 

はちみつの味はニガ甘い感じで、取りだした大根は甘い浅漬けのような感じ。

スプーンですくってそのまま

お湯割り

冷たい水やソーダで割って

紅茶やヨーグルトに入れて

大根の匂いが気になる方は、ゆずやレモンを浮かべたり、絞ったり。

寒い日や身体が冷えている時は、生姜を足すと体が温まります。

 

寒い時期は常温でも大丈夫ですが、心配でしたら冷蔵庫へ。

はちみつだけ固くなることがあるので、よく混ぜて下さい。

長期保存はできません。

出来上がったら冷蔵庫で保存、2~3日の内に食べきる量を作りましょう。

はちみつにはボツリヌス菌が入っていることがるので、1歳未満はNGですので注意して下さい!!

 

<参考>

大根のはちみつ漬けが喉の痛みに効く はちみつ大根は風邪に効く

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  1. 少し古くなって、使い道に困ってた大根が…
    古くても効果ありますかねー?(-_-)
    やってみます♡

    • はちみつに漬けた大根、美味しかったです♡
      古いと苦味が出たりするのかな??
      簡単なので是非!!

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